Tillfälligt sortiment 25 april 2025

Sommelier & Redaktör

Jesper Wictor

2025-04-20

 4min

Det är ett fint släpp som rundar av månaden. En behaglig blandning som avslutas med en formidabel Madeira ämnade en helt annan årstid. Det är genomgående habila viner som radas upp med fina tolkningar av ibland svårtolkat råmaterial. Skärskådningen av lanseringen 25 april blir mina sista recensioner här på Vinkompassen. Jag vill passa på att tacka för alla fina mail och digitala hejarop och hoppas ni har tyckt det var lika kul som undertecknad. Om saknaden blir för stor kan ni alltid följa mig på Instagram där vinet alltid står i fokus. 

Mycket nöje!

Muni Daniele Piccinin Epochè 2021 229 kronor

Klunk efter klunk – citronlunden, sältan, timotejen och nerven – allt kliar, spritter och fräser i detta jästiga gästspel som varje år sprudlar av glädje samt sätter druvan Durella i rampljuset. Stilen är lätt oxidativ och syran stadig, stramheten får en hjälpande hand av citron-zetig bitterhet och vinet biter och sliter på bästa tänkbara vis. Det här vinet köper ni och sparar till sommarens hetaste dag.

Larmandier-Bernier Longitude Premier Cru Blanc de Blancs 659 kronor

Raka rör och renhet är sannerligen ord som kan beskriva husstilen och den brinner verkligen med sin närvaro. Ryggraden av kalksten tar de skönsjungande syrorna i handen och trycker fram den svalkande frukten av nyskuret grönt äpple, persika och zestig citron som bekvämt landar i den harmoniska moussen vilket skapar en helhet som tar epitetet ”insteg” till en hög nivå. En klinisk avslutning strax under krysset. 

Birgit Eichinger Ried Gaisberg Erste Lage GV 2023 299 kronor

Intensiv doft som nästan knäcker näsbenet med svullen stenfrukt, koncentrerad limesaft och grapefrukt utan tillstymmelse till den vidriga vitpepprigheten som så ofta håller druvan i ett olyckligt järngrepp. Lyckligtvis får jag behålla käkbenet då vinet i munhålan filats i kanterna och balanserat upp sin juvenila energi, summa summarum en klinisk och ytterst schnitzel-kompatibel slutprodukt.

Sancerre d’Antan Henri Bourgeois 2022 459 kronor

Hantverk (insert fet punkt). En vackert snidad tolkning där vinmakaren lyckats tämja och stämma druvans tydliga aromatik med vinets bitiga struktur. Lätt reduktiv med en behaglig jämnhet i sin koncentration av frukt- vita vinbär, svarta vinbärsblad, nässlor, stenar och citrus. Fräschör och driv i munhålan med krasande mineraler och svalkande frukt vilket ger en komplex och komplett helhet som viskar om ett långt liv.

Frontonio Supersónico Garnacha 2021 269 kronor

I den varma jorden av örtigt restavfall vilar typiska markörer som saftiga jordgubbar, svalkande mineraler och lingon. I munnen tar en mjuk områdes-muskulatur sin plats och i den vilar strävsamma syror som sköter jobbet med bravur. Smaken följer ganska exakt de röd-saftig aromerna och slutresultatet är således en liten prima godispåse för vuxenfolket.

Crozes-Hermitage Les Trois Chênes 2022 299 kronor

En mjuklandning i Crozes Hermitage resulterar i ett myller av stiltypiska drag från en druva som undertecknad håller väldigt varmt om hjärtat. Vi snackar om ett maxat alster Syrah som balsamerar strupen med floral finess och asfalterade mineraler. Texturen vittnar om balans i ungdomlig harmoni där primärfrukten får sjunga ut sitt hela register och sista sippen bekräftar den ljusa framtiden.

Le Ragnaie Rosso di Montalcino 2021 299 kronor

Mild och fin tolkning där vackra slingor av körsbär och jordgubbar går hand i hand med medicinalväxter och skal av solkyssta apelsiner. En välgjord Rosso som bejakar sitt inre barn med harmoni och ledighet samtidigt som stoppning för lagring och volym-höjning finnes.

Barbeito Verdelho Velha Reserva 10 year old 399 kronor

Så gott att smaklökarna dansar på tungan. Druvan formar Madeira och med Verdelho får ni en rundare aura, medel syror och en sötma som mjukar och oljar musklerna så att balansen sitter som ett halvtorrt smäck. En bred tavla av dofter som inbegriper jordgubbar, apelsiner, muscovadosocker, läder, dadlar och nötter följer vidare med ner i strupen och vinet är i total harmoni med en sanslöst fin textur och evighets-lång längd. Klibbiga kycklingvingar med lite hetta känns som den optimala lekkamraten.

Stort tack för att ni har läst och kommenterat.

En sista gång med glasen vid tangenterna,
Jesper Wictor