Tillf\u00e4lligt sortiment 27 september.<\/h2>\n\n\n\n![\"\"](\"https:\/\/vinkompassen.se\/app\/uploads\/2024\/09\/24449377_400-82x300.webp\")
<\/figure><\/div>\n\n\nMontelapio Fiano di Avellino 2022 170 kronor<\/a><\/p>\n\n\n\nEn s\u00e4rpr\u00e4glad karakt\u00e4r fr\u00e5n branta sluttningar n\u00e4ra staden Avellino i Kampanien som \u00e4r satt p\u00e5 jorden f\u00f6r att kombineras med Aioli-dr\u00e4nkta havskr\u00e4ftor f\u00f6r att lyfta smakprofilen av med grapefrukt, citronzest, mandlar och \u00f6rter. Det strukturella bygget skryter inte med ett komplext fundament f\u00f6r lagring utan fokuserar helt och h\u00e5llet p\u00e5 anv\u00e4ndbar drickbarhet. Gott! <\/p>\n\n\n\n
\n\n\n\n![\"\"](\"https:\/\/vinkompassen.se\/app\/uploads\/2024\/09\/44810507_400-83x300.webp\")
<\/figure><\/div>\n\n\nThistle & Weed Brandnetel Chenin Blanc 2021 249 kronor<\/a><\/p>\n\n\n\nEn vaxfigur laddad med en moln-lik textur driven av snygga syror. Det finns en korg av gul, saftig frukt – p\u00e4ron, plommon och \u00e4pplen samt en klick vanilj med en n\u00e4tt skopa n\u00f6tkross. F\u00f6ljsamt och smeksamt d\u00e4r n\u00e5gra droppar citron f\u00e5r agera bitter twist precis innan m\u00e5lg\u00e5ng. <\/p>\n\n\n\n
\n\n\n\n![\"\"](\"https:\/\/vinkompassen.se\/app\/uploads\/2024\/09\/46553961_400-82x300.webp\")
<\/figure><\/div>\n\n\nChablis Cote de Lechet Premier Cru Bernard Defaix 2022 349 kronor<\/a><\/p>\n\n\n\nGamla skolans Chablis med en tillbakalutande fruktprofil och delikat munk\u00e4nsla. Svalkande sk\u00f6nt och snyggt i munh\u00e5lan d\u00e4r maritima inslag, gr\u00e5p\u00e4ron, \u00f6rter och citrus i vaggas till ro i en textur a la l\u00e5ng-tid-p\u00e5-j\u00e4stf\u00e4llning. En droppe honung knyter ihop s\u00e4cken och s\u00e4tter punkt det fullt rimliga slutet <\/p>\n\n\n\n
\n\n\n\n![\"\"](\"https:\/\/vinkompassen.se\/app\/uploads\/2024\/09\/41724010_400-83x300.webp\")
<\/figure><\/div>\n\n\nSeven Springs Chardonnay 2022 455 kronor<\/a><\/p>\n\n\n\nSkaldjursminelar, kryddor, krutr\u00f6k och sval frukt l\u00e4gger sig under huven p\u00e5 ett ostronskal och njuter av att vara v\u00e4lm\u00e5ende feta men uppstramat pliktskyldiga. En v\u00e4ldigt ren och snygg chardonnay som skriker efter k\u00e4llarens m\u00f6rkaste vr\u00e5, den odisciplinerade f\u00e5r n\u00f6ja sig med en v\u00e4lsmakande \u00e4ppelodling i gult och gr\u00f6nt. <\/p>\n\n\n\n
\n\n\n\n![\"\"](\"https:\/\/vinkompassen.se\/app\/uploads\/2024\/09\/46452409_400-81x300.webp\")
<\/figure><\/div>\n\n\nLanghe Nebbiolo Ciabot Russ 2022 169 kronor<\/a><\/p>\n\n\n\nAtt inledande sniff skulle ge mig \u00e5rets f\u00f6rsta f\u00f6rnimmelse av julafton var onekligen ov\u00e4ntat. Men h\u00e4r kommer 5-6 apelsiner stoppade med kryddnejlika p\u00e5 bred front med en n\u00e4ve hallon i svansen. Det finns en touch av alkohol-s\u00f6t frukt i munnen som \u00e4r helt beroende av ungdomens garvsyror f\u00f6r att upplevelsen inte ska f\u00f6rvandlas till julgodis. Strukturen l\u00f6ser uppdraget och ut kommer en fin liten Langhe f\u00f6r en fin liten slant. <\/p>\n\n\n\n
\n\n\n\n![\"\"](\"https:\/\/vinkompassen.se\/app\/uploads\/2024\/09\/41354788_400-80x300.webp\")
<\/figure><\/div>\n\n\nBasadone Pelaverga Castello di Verduno 2022 249 kronor<\/a><\/p>\n\n\n\nCastello di Verduno glider in med en skir, st\u00e5ltankad sk\u00f6nhet som \u00e4r s\u00e5 v\u00e4ldigt l\u00e4tt att tycka om. Finslipad textur vilken \u00f6versk\u00f6ljs av en genomv\u00e5t smakprofil som kramar tydliga droppar av vita pepparkorn, jordgubbar och k\u00f6rsb\u00e4r ur det sk\u00f6ra r\u00e5materialet. Drick svalt till en b\u00e4ttre bricka chark.<\/p>\n\n\n\n
\n\n\n\n![\"\"](\"https:\/\/vinkompassen.se\/app\/uploads\/2024\/09\/44818946_400-76x300.webp\")
<\/figure><\/div>\n\n\nCh\u00e2teau Meyney 2019 379 kronor<\/a><\/p>\n\n\n\nDet finns mycket att tycka om i detta klassiska alster snidat med klassiska metoder f\u00f6r att alstra klassiska mark\u00f6rer. Vi snackar ceder, svarta vinb\u00e4r, bj\u00f6rnb\u00e4r, v\u00e5ta l\u00f6v och fat. Vinet klockar in p\u00e5 behagliga 13.5% vilket sk\u00e4nker ett l\u00e4tt klipp i det eleganta steget och med \u00e5rg\u00e5ngens underliggande syra-kick i ryggen \u00e4r vi hemma. <\/p>\n\n\n\n
\n\n\n\n![\"\"](\"https:\/\/vinkompassen.se\/app\/uploads\/2024\/09\/41304541_400-80x300.webp\")
<\/figure><\/div>\n\n\n
<\/figure><\/div>\n\n\nMontelapio Fiano di Avellino 2022 170 kronor<\/a><\/p>\n\n\n\n En s\u00e4rpr\u00e4glad karakt\u00e4r fr\u00e5n branta sluttningar n\u00e4ra staden Avellino i Kampanien som \u00e4r satt p\u00e5 jorden f\u00f6r att kombineras med Aioli-dr\u00e4nkta havskr\u00e4ftor f\u00f6r att lyfta smakprofilen av med grapefrukt, citronzest, mandlar och \u00f6rter. Det strukturella bygget skryter inte med ett komplext fundament f\u00f6r lagring utan fokuserar helt och h\u00e5llet p\u00e5 anv\u00e4ndbar drickbarhet. Gott! <\/p>\n\n\n\n Thistle & Weed Brandnetel Chenin Blanc 2021 249 kronor<\/a><\/p>\n\n\n\n En vaxfigur laddad med en moln-lik textur driven av snygga syror. Det finns en korg av gul, saftig frukt – p\u00e4ron, plommon och \u00e4pplen samt en klick vanilj med en n\u00e4tt skopa n\u00f6tkross. F\u00f6ljsamt och smeksamt d\u00e4r n\u00e5gra droppar citron f\u00e5r agera bitter twist precis innan m\u00e5lg\u00e5ng. <\/p>\n\n\n\n Chablis Cote de Lechet Premier Cru Bernard Defaix 2022 349 kronor<\/a><\/p>\n\n\n\n Gamla skolans Chablis med en tillbakalutande fruktprofil och delikat munk\u00e4nsla. Svalkande sk\u00f6nt och snyggt i munh\u00e5lan d\u00e4r maritima inslag, gr\u00e5p\u00e4ron, \u00f6rter och citrus i vaggas till ro i en textur a la l\u00e5ng-tid-p\u00e5-j\u00e4stf\u00e4llning. En droppe honung knyter ihop s\u00e4cken och s\u00e4tter punkt det fullt rimliga slutet <\/p>\n\n\n\n Seven Springs Chardonnay 2022 455 kronor<\/a><\/p>\n\n\n\n Skaldjursminelar, kryddor, krutr\u00f6k och sval frukt l\u00e4gger sig under huven p\u00e5 ett ostronskal och njuter av att vara v\u00e4lm\u00e5ende feta men uppstramat pliktskyldiga. En v\u00e4ldigt ren och snygg chardonnay som skriker efter k\u00e4llarens m\u00f6rkaste vr\u00e5, den odisciplinerade f\u00e5r n\u00f6ja sig med en v\u00e4lsmakande \u00e4ppelodling i gult och gr\u00f6nt. <\/p>\n\n\n\n Langhe Nebbiolo Ciabot Russ 2022 169 kronor<\/a><\/p>\n\n\n\n Att inledande sniff skulle ge mig \u00e5rets f\u00f6rsta f\u00f6rnimmelse av julafton var onekligen ov\u00e4ntat. Men h\u00e4r kommer 5-6 apelsiner stoppade med kryddnejlika p\u00e5 bred front med en n\u00e4ve hallon i svansen. Det finns en touch av alkohol-s\u00f6t frukt i munnen som \u00e4r helt beroende av ungdomens garvsyror f\u00f6r att upplevelsen inte ska f\u00f6rvandlas till julgodis. Strukturen l\u00f6ser uppdraget och ut kommer en fin liten Langhe f\u00f6r en fin liten slant. <\/p>\n\n\n\n Basadone Pelaverga Castello di Verduno 2022 249 kronor<\/a><\/p>\n\n\n\n Castello di Verduno glider in med en skir, st\u00e5ltankad sk\u00f6nhet som \u00e4r s\u00e5 v\u00e4ldigt l\u00e4tt att tycka om. Finslipad textur vilken \u00f6versk\u00f6ljs av en genomv\u00e5t smakprofil som kramar tydliga droppar av vita pepparkorn, jordgubbar och k\u00f6rsb\u00e4r ur det sk\u00f6ra r\u00e5materialet. Drick svalt till en b\u00e4ttre bricka chark.<\/p>\n\n\n\n Ch\u00e2teau Meyney 2019 379 kronor<\/a><\/p>\n\n\n\n Det finns mycket att tycka om i detta klassiska alster snidat med klassiska metoder f\u00f6r att alstra klassiska mark\u00f6rer. Vi snackar ceder, svarta vinb\u00e4r, bj\u00f6rnb\u00e4r, v\u00e5ta l\u00f6v och fat. Vinet klockar in p\u00e5 behagliga 13.5% vilket sk\u00e4nker ett l\u00e4tt klipp i det eleganta steget och med \u00e5rg\u00e5ngens underliggande syra-kick i ryggen \u00e4r vi hemma. <\/p>\n\n\n\n
\n\n\n<\/figure><\/div>\n\n\n
\n\n\n<\/figure><\/div>\n\n\n
\n\n\n<\/figure><\/div>\n\n\n
\n\n\n<\/figure><\/div>\n\n\n
\n\n\n<\/figure><\/div>\n\n\n
\n\n\n<\/figure><\/div>\n\n\n
\n\n\n<\/figure><\/div>\n\n\n
![\"\"](\"https:\/\/vinkompassen.se\/app\/uploads\/2024\/09\/41723986_400-82x300.webp\")
<\/figure><\/div>\n\n\n![\"\"](\"https:\/\/vinkompassen.se\/app\/uploads\/2024\/09\/41353064_400-80x300.webp\")
<\/figure><\/div>\n\n\n![\"\"](\"https:\/\/vinkompassen.se\/app\/uploads\/2024\/09\/46625338_400-83x300.webp\")
<\/figure><\/div>\n\n\n