{"id":20724,"date":"2024-10-30T10:04:20","date_gmt":"2024-10-30T09:04:20","guid":{"rendered":"https:\/\/vinkompassen.se\/?post_type=artikel&p=20724"},"modified":"2024-10-31T15:26:30","modified_gmt":"2024-10-31T14:26:30","slug":"tillfalligt-sortiment-1-november-2024","status":"publish","type":"artikel","link":"https:\/\/new.vinkompassen.se\/artikel\/tillfalligt-sortiment-1-november-2024\/","title":{"rendered":"Tillf\u00e4lligt sortiment 1 november 2024"},"content":{"rendered":"\n

M\u00e5nadens f\u00f6rsta lansering \u00e4r en spegelbild av \u00e5rstidens f\u00e4rger och majoriteten av vinerna g\u00e5r i en anda av h\u00f6st och tidig m\u00f6rkl\u00e4ggning. Den r\u00f6da delen domineras av ett g\u00e4ng mustiga auror som uppskattar b\u00e4ttre grytor och svenskt viltk\u00f6tt.\u00a0Tv\u00e5 aromatiska gr\u00f6ningar\u00a0suktar efter det asiatiska k\u00f6ket och\u00a0en b\u00e4ttre schnitzel medan en\u00a0Hondarribi Zuri fr\u00e5n Rioja vibrerar i bubblornas f\u00f6rlovade land.<\/p>\n\n\n\n

Mycket n\u00f6je!<\/strong><\/p>\n\n\n\n

Tillf\u00e4lligt sortiment 1 november – nya viner i butik.<\/h2>\n\n\n
\n
\"\"<\/figure><\/div>\n\n\n

Artadi Izar-Leku Brut Nature 2019 249 kronor<\/a><\/p>\n\n\n\n

Druvan Hondarribi Zuri har inte bara vinv\u00e4rldens coolaste namn men lyckas \u00e4ven allt som oftast att framkalla salivering via maximering av druvans egenskaper. L\u00e4skande och r\u00f6kigt mineralrik med h\u00f6stliga \u00e4pplen och rostat br\u00f6d i f\u00f6ren med ett p\u00e4rlband av citrusfrukter i baks\u00e4tet. Mousse och syra harmoniserar och en bubblande spanjor fr\u00e5n Rioja imponerar.<\/p>\n\n\n\n

\n\n\n
\n
\"\"<\/figure><\/div>\n\n\n

Ollwiller Grand Cru Riesling 2019 199 kronor<\/a><\/p>\n\n\n\n

Jag blev lite extra lycklig n\u00e4r en producent fr\u00e5n en gammal arbetsplats d\u00f6k upp och presterade enligt minnesbankens sliriga anteckningar. Petroleum, mogen gul frukt, honung och saftiga gr\u00e5p\u00e4ron s\u00e4tter den smakrika tonen vilken enkelt dirigeras av perfekta syror och kittlande mineraler till sista sipp. Buteljerad solmogen fr\u00e4sch\u00f6r rustad f\u00f6r det asiatiska k\u00f6ket.<\/p>\n\n\n\n

\n\n\n
\n
\"\"<\/figure><\/div>\n\n\n

Schmelz Pichl Point Gr\u00fcner Veltliner Smaragd 2023 299 kronor<\/a><\/p>\n\n\n\n

Snygg Gr\u00fcner med d\u00f6rren \u00f6ppen p\u00e5 vid gavel d\u00e4r en mineralisk klangbotten av kalklagringar styr skutan av krusb\u00e4r, aprikos, fl\u00e4derblom, lime och en knivsudd hackade \u00f6rter. Kr\u00e4mig och f\u00f6ljsam med fin koncentrationen i den svalkande frukten vilket ger ett glas fyllig fr\u00e4sch\u00f6r som g\u00e4rna m\u00f6ter en Schnitzel Cordon Bleu p\u00e5 tallriken. <\/p>\n\n\n\n

\n\n\n
\n
\"\"<\/figure><\/div>\n\n\n

Domaine Font de Courtedune C\u00f4tes du Rh\u00f4ne Villages 2022 189 kronor<\/a><\/p>\n\n\n\n

Tyngdpunkten ligger p\u00e5 \u00f6vertydlighet och en direkt drickbarhet. I sin helhet bockar upplevelsen av samtliga rutor f\u00f6r sin adress och tavlan av smaker \u00e4r m\u00e5lad med L\u00e4kerol Special, violer, lavendel och jordgubbar. S\u00e5ledes en omissk\u00e4nnlig sydfransk rock’n’roll som lutar sig mot en mjuk struktur som g\u00f6r vinet ytterst sugr\u00f6rsv\u00e4nligt och gott. <\/p>\n\n\n\n

\n\n\n
\n
\"\"<\/figure><\/div>\n\n\n

Clos de la Roilette Fleurie 2023 219 kronor<\/a><\/p>\n\n\n\n

S\u00f6tlakrits, hallon och bj\u00f6rnb\u00e4r fyller det nasala tomrummet med behaglig \u00e5nga som ger mersmak. En flytande drottningssylt som lever och frodas tack vare en fr\u00e4sch\u00f6r driven av syra, mineraler och attityd. Den allm\u00e4nna visdomen s\u00e4ger mig alltid att de h\u00e4r vinet definitivt skall lagras men \u00e5rg\u00e5ngen visar sannerligen sig fr\u00e5n sin mer givmilda sida och balansen sitter s\u00e5 spara och drick till M\u00e5rten G\u00e5s. <\/p>\n\n\n\n

\n\n\n
\n
\"\"<\/figure><\/div>\n\n\n

Foradori Teroldego 2022 239 kronor<\/a><\/p>\n\n\n\n

En str\u00e5le volatilitet och lantbrukigt skit under naglarna utan ett gram kontaminerad ljudbild s\u00e4tter tonen f\u00f6r vad som komma ska. Omissk\u00e4nnlig italienskt och producentifierat vin som lutar sig mot en klassisk struktur med fint driv i munnen med svalkande och l\u00e4skande drag. Ett vin som med emfas godhetssignalerar.<\/p>\n\n\n\n

\n\n\n
\n
\"\"<\/figure><\/div>\n\n\n

Aalto 2022 519 kronor<\/a><\/p>\n\n\n\n

Djup doft av julmust, kanel , ingef\u00e4ra, choklad-doppade k\u00f6rsb\u00e4r och lila blommor. Ungdomligt men smeksamt snyggt och vackert d\u00e4r bygget med sm\u00e4ltande tanniner och h\u00f6ga syror vittnar om den d\u00e4r enorma potentialen som f\u00f6rmodligen n\u00e5r sitt crescendo efter \u00e5r 2040. Med det sagt, vinet kan \u00f6ppnas och avnjutas till r\u00e5djursadeln alla dagar i veckan. <\/p>\n\n\n\n

\n\n\n
\n
\"\"<\/figure><\/div>\n\n\n

Barolo Coste di Rose G.D. Vajra 2020 529 kronor<\/a><\/p>\n\n\n\n

Tiden skruvas tillbaka och det nordiska h\u00f6stm\u00f6rkrets b\u00e4sta v\u00e4n landar lika s\u00e4kert i glaset som vemodet p\u00e5 h\u00f6gtalaren. N\u00e4r ljuset slocknar vid sen eftermiddag beh\u00f6ver vi den pulserande vitalitet och finkalibrerade energi som denna tygell\u00f6sa organism till r\u00e5material kan sk\u00e4nka glas och sinnen. Jordgubbar, blodapelsin, rosor, \u00f6rter och en minimal dos nagellack landar i ett elegant paket som g\u00e4rna f\u00e5r \u00f6ppnas efter julen 2032. Vid \u00f6ppning i nutid kr\u00e4ver vinet en l\u00e5ng karaffering och en tallrik sm\u00f6rig pasta som drunknar i pecorino.<\/p>\n\n\n\n

\n\n\n
\n
\"\"<\/figure><\/div>\n\n\n

C\u00f4te-R\u00f4tie Ampodium Rostaing 2021 669 kronor<\/a><\/p>\n\n\n\n

Snygg, ung och elegant Syrah med finslipade kanter och l\u00e4tta 12,5 procentiga f\u00f6tter helt trogen sin adress. En full\u00f6dig instruktion om druva, plats och filosofi d\u00e4r spegelbilden mynnar ut i en j\u00e4rnrik historia med tillr\u00e4cklig pondus f\u00f6r att fastna i en metalldetektor samt pepparkorn, viol, timjan och vildhallon. <\/p>\n\n\n\n

\n\n\n\n

Stort tack f\u00f6r att du tog dig tid att l\u00e4sa \u00e4nda hit<\/strong>.<\/p>\n\n\n\n

Med glasen vid tangenterna,
Jesper<\/strong> Wictor<\/strong><\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

M\u00e5nadens f\u00f6rsta lansering \u00e4r en spegelbild av \u00e5rstidens f\u00e4rger och majoriteten av vinerna g\u00e5r i en anda av h\u00f6st och tidig m\u00f6rkl\u00e4ggning.<\/p>\n","protected":false},"author":2,"menu_order":0,"template":"","format":"standard","meta":[],"tags":[80,225],"class_list":["post-20724","artikel","type-artikel","status-publish","format-standard","hentry","tag-tillfalligt-sortiment","tag-topplistor"],"acf":[],"yoast_head":"\nTillf\u00e4lligt sortiment 1 november 2024 - Vinkompassen<\/title>\n<meta name=\"description\" content=\"M\u00e5nadens f\u00f6rsta lansering \u00e4r en spegelbild av \u00e5rstidens f\u00e4rger och majoriteten av vinerna g\u00e5r i en anda av h\u00f6st och tidig m\u00f6rkl\u00e4ggning.\" \/>\n<meta name=\"robots\" content=\"index, follow, max-snippet:-1, max-image-preview:large, max-video-preview:-1\" \/>\n<link rel=\"canonical\" href=\"https:\/\/spritkompassen.se\/artikel\/tillfalligt-sortiment-1-november-2024\/\" \/>\n<meta property=\"og:locale\" content=\"sv_SE\" \/>\n<meta property=\"og:type\" content=\"article\" \/>\n<meta property=\"og:title\" content=\"Tillf\u00e4lligt sortiment 1 november 2024 - Vinkompassen\" \/>\n<meta property=\"og:description\" content=\"M\u00e5nadens f\u00f6rsta lansering \u00e4r en spegelbild av \u00e5rstidens f\u00e4rger och majoriteten av vinerna g\u00e5r i en anda av h\u00f6st och tidig m\u00f6rkl\u00e4ggning.\" \/>\n<meta property=\"og:url\" content=\"https:\/\/spritkompassen.se\/artikel\/tillfalligt-sortiment-1-november-2024\/\" \/>\n<meta property=\"og:site_name\" content=\"Vinkompassen\" \/>\n<meta property=\"article:modified_time\" content=\"2024-10-31T14:26:30+00:00\" \/>\n<meta property=\"og:image\" content=\"https:\/\/spritkompassen.se\/app\/uploads\/2024\/10\/vk-tillfalligt-sortiment-orange-1nov.jpg\" \/>\n\t<meta property=\"og:image:width\" content=\"1080\" \/>\n\t<meta property=\"og:image:height\" content=\"1080\" \/>\n\t<meta property=\"og:image:type\" content=\"image\/jpeg\" \/>\n<meta name=\"twitter:card\" content=\"summary_large_image\" \/>\n<meta name=\"twitter:label1\" content=\"Est. reading time\" \/>\n\t<meta name=\"twitter:data1\" content=\"6 minuter\" \/>\n<script type=\"application\/ld+json\" class=\"yoast-schema-graph\">{\"@context\":\"https:\/\/schema.org\",\"@graph\":[{\"@type\":\"WebPage\",\"@id\":\"https:\/\/spritkompassen.se\/artikel\/tillfalligt-sortiment-1-november-2024\/\",\"url\":\"https:\/\/spritkompassen.se\/artikel\/tillfalligt-sortiment-1-november-2024\/\",\"name\":\"Tillf\u00e4lligt sortiment 1 november 2024 - Vinkompassen\",\"isPartOf\":{\"@id\":\"https:\/\/new.vinkompassen.se\/#website\"},\"datePublished\":\"2024-10-30T09:04:20+00:00\",\"dateModified\":\"2024-10-31T14:26:30+00:00\",\"description\":\"M\u00e5nadens f\u00f6rsta lansering \u00e4r en spegelbild av \u00e5rstidens f\u00e4rger och majoriteten av vinerna g\u00e5r i en anda av h\u00f6st och tidig m\u00f6rkl\u00e4ggning.\",\"breadcrumb\":{\"@id\":\"https:\/\/spritkompassen.se\/artikel\/tillfalligt-sortiment-1-november-2024\/#breadcrumb\"},\"inLanguage\":\"sv-SE\",\"potentialAction\":[{\"@type\":\"ReadAction\",\"target\":[\"https:\/\/spritkompassen.se\/artikel\/tillfalligt-sortiment-1-november-2024\/\"]}]},{\"@type\":\"BreadcrumbList\",\"@id\":\"https:\/\/spritkompassen.se\/artikel\/tillfalligt-sortiment-1-november-2024\/#breadcrumb\",\"itemListElement\":[{\"@type\":\"ListItem\",\"position\":1,\"name\":\"Home\",\"item\":\"https:\/\/new.vinkompassen.se\/\"},{\"@type\":\"ListItem\",\"position\":2,\"name\":\"Tillf\u00e4lligt sortiment 1 november 2024\"}]},{\"@type\":\"WebSite\",\"@id\":\"https:\/\/new.vinkompassen.se\/#website\",\"url\":\"https:\/\/new.vinkompassen.se\/\",\"name\":\"Vinkompassen\",\"description\":\"\",\"potentialAction\":[{\"@type\":\"SearchAction\",\"target\":{\"@type\":\"EntryPoint\",\"urlTemplate\":\"https:\/\/new.vinkompassen.se\/?s={search_term_string}\"},\"query-input\":\"required name=search_term_string\"}],\"inLanguage\":\"sv-SE\"},{\"@type\":\"Person\",\"@id\":\"https:\/\/new.vinkompassen.se\/#\/schema\/person\/622deea7a47f0a82cfb73f342249f3bd\",\"name\":\"Daniella Egen\u00e4s\",\"image\":{\"@type\":\"ImageObject\",\"inLanguage\":\"sv-SE\",\"@id\":\"https:\/\/new.vinkompassen.se\/#\/schema\/person\/image\/\",\"url\":\"https:\/\/secure.gravatar.com\/avatar\/e3bda6163954aa056317979eba58b583?s=96&d=mm&r=g\",\"contentUrl\":\"https:\/\/secure.gravatar.com\/avatar\/e3bda6163954aa056317979eba58b583?s=96&d=mm&r=g\",\"caption\":\"Daniella Egen\u00e4s\"}}]}<\/script>\n<!-- \/ Yoast SEO plugin. -->","yoast_head_json":{"title":"Tillf\u00e4lligt sortiment 1 november 2024 - Vinkompassen","description":"M\u00e5nadens f\u00f6rsta lansering \u00e4r en spegelbild av \u00e5rstidens f\u00e4rger och majoriteten av vinerna g\u00e5r i en anda av h\u00f6st och tidig m\u00f6rkl\u00e4ggning.","robots":{"index":"index","follow":"follow","max-snippet":"max-snippet:-1","max-image-preview":"max-image-preview:large","max-video-preview":"max-video-preview:-1"},"canonical":"https:\/\/spritkompassen.se\/artikel\/tillfalligt-sortiment-1-november-2024\/","og_locale":"sv_SE","og_type":"article","og_title":"Tillf\u00e4lligt sortiment 1 november 2024 - Vinkompassen","og_description":"M\u00e5nadens f\u00f6rsta lansering \u00e4r en spegelbild av \u00e5rstidens f\u00e4rger och majoriteten av vinerna g\u00e5r i en anda av h\u00f6st och tidig m\u00f6rkl\u00e4ggning.","og_url":"https:\/\/spritkompassen.se\/artikel\/tillfalligt-sortiment-1-november-2024\/","og_site_name":"Vinkompassen","article_modified_time":"2024-10-31T14:26:30+00:00","og_image":[{"width":1080,"height":1080,"url":"https:\/\/spritkompassen.se\/app\/uploads\/2024\/10\/vk-tillfalligt-sortiment-orange-1nov.jpg","type":"image\/jpeg"}],"twitter_card":"summary_large_image","twitter_misc":{"Est. reading time":"6 minuter"},"schema":{"@context":"https:\/\/schema.org","@graph":[{"@type":"WebPage","@id":"https:\/\/spritkompassen.se\/artikel\/tillfalligt-sortiment-1-november-2024\/","url":"https:\/\/spritkompassen.se\/artikel\/tillfalligt-sortiment-1-november-2024\/","name":"Tillf\u00e4lligt sortiment 1 november 2024 - Vinkompassen","isPartOf":{"@id":"https:\/\/new.vinkompassen.se\/#website"},"datePublished":"2024-10-30T09:04:20+00:00","dateModified":"2024-10-31T14:26:30+00:00","description":"M\u00e5nadens f\u00f6rsta lansering \u00e4r en spegelbild av \u00e5rstidens f\u00e4rger och majoriteten av vinerna g\u00e5r i en anda av h\u00f6st och tidig m\u00f6rkl\u00e4ggning.","breadcrumb":{"@id":"https:\/\/spritkompassen.se\/artikel\/tillfalligt-sortiment-1-november-2024\/#breadcrumb"},"inLanguage":"sv-SE","potentialAction":[{"@type":"ReadAction","target":["https:\/\/spritkompassen.se\/artikel\/tillfalligt-sortiment-1-november-2024\/"]}]},{"@type":"BreadcrumbList","@id":"https:\/\/spritkompassen.se\/artikel\/tillfalligt-sortiment-1-november-2024\/#breadcrumb","itemListElement":[{"@type":"ListItem","position":1,"name":"Home","item":"https:\/\/new.vinkompassen.se\/"},{"@type":"ListItem","position":2,"name":"Tillf\u00e4lligt sortiment 1 november 2024"}]},{"@type":"WebSite","@id":"https:\/\/new.vinkompassen.se\/#website","url":"https:\/\/new.vinkompassen.se\/","name":"Vinkompassen","description":"","potentialAction":[{"@type":"SearchAction","target":{"@type":"EntryPoint","urlTemplate":"https:\/\/new.vinkompassen.se\/?s={search_term_string}"},"query-input":"required name=search_term_string"}],"inLanguage":"sv-SE"},{"@type":"Person","@id":"https:\/\/new.vinkompassen.se\/#\/schema\/person\/622deea7a47f0a82cfb73f342249f3bd","name":"Daniella Egen\u00e4s","image":{"@type":"ImageObject","inLanguage":"sv-SE","@id":"https:\/\/new.vinkompassen.se\/#\/schema\/person\/image\/","url":"https:\/\/secure.gravatar.com\/avatar\/e3bda6163954aa056317979eba58b583?s=96&d=mm&r=g","contentUrl":"https:\/\/secure.gravatar.com\/avatar\/e3bda6163954aa056317979eba58b583?s=96&d=mm&r=g","caption":"Daniella Egen\u00e4s"}}]}},"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/new.vinkompassen.se\/api\/wp\/v2\/artikel\/20724"}],"collection":[{"href":"https:\/\/new.vinkompassen.se\/api\/wp\/v2\/artikel"}],"about":[{"href":"https:\/\/new.vinkompassen.se\/api\/wp\/v2\/types\/artikel"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/new.vinkompassen.se\/api\/wp\/v2\/users\/2"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/new.vinkompassen.se\/api\/wp\/v2\/media?parent=20724"}],"wp:term":[{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/new.vinkompassen.se\/api\/wp\/v2\/tags?post=20724"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}