Chenin chenin chenin
Efter ett längre uppehåll är det nu dags att kickstarta höstens liveprovningar och vi börjar med fokus på underbara mångfacetterade druvan CHENIN BLANC.
Vad är det som gör den så speciell egentligen? Vilka klimat trivs den bäst, hur smakar den från olika ursprung och vilken mat lagar man till? Sommelier Daniella Lundh Egenäs och vinutbildaren Anders Melldén reder ut vad som gäller.
Kvällens viner:
Langlois Crémant de Loire Brut Nr 7404, 159 kr
Domaine des Aubuisières Le Marigny 2021 Nr 92090, 169 kr
Allesverloren Chenin Blanc 2021 Nr 75986, 99 kr
Nederburg Noble Late Harvest 2021 Nr 2741, 115 kr
2026-10-03
Priorat – en kraftfull och komplex vinregion
Priorat är en av Spaniens mest prestigefyllda vinregioner och ligger i Katalonien, nära den berömda staden Tarragona. Känd för sina intensiva, kraftfulla rödviner, producerar Priorat några av de mest eftertraktade vinerna i världen. Regionen är känd för sin unika terroir, där de branta, steniga sluttningarna ger viner med både koncentration och komplexitet.
Vinkompassen
2026-10-03
Gigondas – en juvel i södra Rhône
Gigondas är en av de mest kända och respekterade vinregionerna i södra Rhône-dalen i Frankrike. Känd för sina rödviner som är både kraftfulla och eleganta, har Gigondas blivit ett populärt val bland vinälskare som söker rödvin med komplexitet och struktur. Gigondas-viner är i hög grad baserade på druvan Grenache, men här blandas den ofta med andra lokala druvsorter som Syrah och Mourvèdre för att skapa viner med både fruktighet och kryddighet.
Vinkompassen
2026-10-03
Tyskt vin – elegans och precision från ett klassiskt vinland
Tyskt vin är känd för sin elegans, renhet och precision. Med ett vinland som har en lång tradition av vinodling, har Tyskland blivit känt för sina exceptionella vita viner, särskilt de på Riesling-druvan, men också för sina rödviner som erbjuder subtil komplexitet. Från de vackra vinregionerna längs floder som Rhen och Mosel till de mer nyligen etablerade vingårdarna i Pfalz och Baden, erbjuder tyskt vin en bred palett av smaker och stilar.
Vinkompassen
